Cranberry Cherry Scones são ligeiramente doces e super fofos! Estes scones demoram menos de meia hora a fazer, derretem na boca e são irresistíveis! Quem pode resistir a um bolinho em forma de coração?
Nós amamos polvilhar muito açúcar espumante em cima deles. Você também pode preparar um simples esmalte de açúcar de confeiteiro! Também usamos vinagre e leite no lugar do soro de leite coalhado. Tem o mesmo efeito e você não precisa comprar um enorme recipiente de leitelho!
Você pode usar esta receita scone para quaisquer outros scones, doces ou salgados. Basta substituir as cranberries e cerejas por outra fruta ou aromatizante. Nós adoramos adicionar sabor de limão, laranja ou maple! Se você estiver indo a rota saborosa, limite o açúcar a 2 colheres de sopa e adicione coisas como presunto, cebola verde ou cheddar (ou todos eles!) Além disso, certifique-se de deixar de fora o extrato de baunilha se você estiver fazendo scones salgados.
Certifique-se de cozinhar os scones em papel manteiga para que eles não cumpram o plano. Você também pode untar uma panela com um pouco de óleo ou manteiga.
Sirva-os com chá quente, geleia e manteiga! Faça-os para o seu amado ou para os convidados que estão visitando! Qualquer um ficará feliz em acordar para estas pequenas belezinhas!
Existem tantas maneiras diferentes e deliciosas de servir o café da manhã no Dia dos Namorados! Faça um pouco de bacon em forma de coração , Nutella French Toast , ou coloque um pouco de espumante !!
O que você precisará
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de manteiga (fria e picada)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de leite integral
- 1/4 colher de chá de vinagre branco
- 1/4 xícara de cranberries secas adoçadas
- 1/4 xícara de cerejas secas
- 1 ovo (batido, para escovar os scones)
- 1/2 xícara de açúcar grosso (para cobrir os scones)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 400 graus. Combine a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande. Combine o vinagre, leite e extrato de baunilha em um copo de medição separado.
- Adicione a manteiga picada e misture na farinha com um liquidificador de massa. Você também pode processar a massa em um processador de alimentos.
- Uma vez que a manteiga é incorporada e você tem migalhas finas, adicione a mistura inteira de leite. Combine usando uma espátula. Seja gentil e não misture muito a massa. Se estiver um pouco seco, adicione um pouquinho mais de leite.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e achatada em um disco redondo. Cortar formas de coração usando um cortador de biscoitos em forma de coração. Você também pode simplesmente cortá-lo em torta como fatias.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele o topo dos scones com o ovo batido e, em seguida, polvilhe com o açúcar grosso.
- Asse por 25 minutos, até dourar! Sirva com chá e aproveite!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 258 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sódio | 354 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |