Receita de coquetel Chimayo

O Cocktail Chimayó é um ótimo coquetel de outono que é bastante popular no Novo México. A história diz que Arutro Jaramillo criou isso na década de 1960 para consumir uma abundância de maçãs. Foi, e continua sendo, uma bebida popular da região de Chimayó, no Novo México, e a bebida encomendada no Rancho de Chimayó, o restaurante Jaramillo começou lá na fazenda da família do século XIX.

Chris Milligan, o Santa Fe Barman, me disse que o Chimayó é um coquetel favorito do norte do Novo México e que o Rancho de Chimayó é definitivamente um lugar que você quer comer se estiver na área. Ele também disse que muitos bartenders na área de Santa Fé conhecem a receita e farão isso para você se a sidra estiver disponível no momento. É um ótimo coquetel com uma ótima história e se você tiver uma chance, tenha um da fonte algum dia.

Há algumas dicas úteis sobre maçãs abaixo da receita.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Construa os ingredientes em um copo antiquado cheio de gelo.
  2. Mexa bem .
  3. Decore com fatias de maçã.

Corte as maçãs amarelas muito rapidamente e não fique com a melhor aparência como enfeite. Para parar isso, mergulhe rapidamente as fatias cortadas em um pouco de suco de limão e retire qualquer excesso.

Cidra de Maçã Rápida Não Filtrada:

Uma das maneiras mais fáceis de fazer sua própria cidra de maçã é lavar, cortar e cortar várias maçãs. Coloque-os em um processador de alimentos e purê.

Em seguida, pressione o purê através de uma gaze para extrair o suco. Isso pode ser armazenado na geladeira por cerca de uma semana.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 228
Gordura total 4 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 22 mg
Sódio 24 mg
Carboidratos 38 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 8 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)