Mantenha os sabores pêssegos do verão em sua casa o ano todo com esta receita fácil de geléia de congelador de pêssego. Preparado simplesmente como geleia tradicional, é então armazenado em recipientes seguros para congelamento para que você possa desfrutar dos "frutos" do seu trabalho a qualquer momento. Se você gosta de geléias fáceis, você também pode gostar desta receita de geléia de congelador de mirtilo.
O que você precisará
- 4 xícaras de pêssegos (descascados e triturados)
- 1/4 xícara de suco de limão (fresco)
- 1 pacote / 1 3/4 onças em pó
- pectina de fruta
- 1 xícara de xarope de milho
- 5 1/2 xícaras de açúcar
Como fazer isso
- Meça os pêssegos em uma panela grande e adicione o suco de limão. Enquanto mexendo com uma colher de pau, adicione lentamente a pectina.
- Deixe a mistura repousar por 20 minutos; mexendo a cada 5 minutos para misturar a pectina com frutas. Adicione o xarope de milho e misture bem. Adicione o açúcar e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo para cerca de 100 F, ou apenas até aquecer ao toque. Não permita que a mistura fique quente.
- Despeje atolamento em recipientes de freezer para dentro de 1/2-inch do topo. Cubra os frascos imediatamente. Deixe descansar até a consistência da geléia.
- Guarde no congelador até estar pronto para uso. Guarde na geladeira uma vez que o frasco tenha sido aberto.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 44 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 8 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |