Receita De Molho De Queijo Cheddar
O molho de queijo cheddar é um molho de queijo clássico para legumes feito por enriquecer um molho Béchamel padrão com queijo cheddar, mostarda e molho Worcestershire.
É um acompanhamento ideal para legumes, massas ou peixe.
Ah, e eu mencionei nachos? Ou chili dogs? Ou macarrão? Quero dizer, honestamente, é um molho de queijo cheddar. Existe alguma coisa que você não pode servir?
O que você precisará
- 1 litro
- Molho bechamel
- ½ xícara de queijo cheddar ralado
- ¼ colher de chá de mostarda em pó
- 1½ colher de chá de molho Worcestershire
- ¼ xícara de leite integral, quente
Como fazer isso
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o Béchamel para ferver.
- Adicione o queijo cheddar e a mostarda em pó e mexa até o queijo derreter. Junte o molho inglês.
- Retire do fogo e ajuste a consistência com o leite quente, se necessário. Sirva imediatamente.
Faz cerca de 2 xícaras de molho de queijo cheddar.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 75 |
Gordura total | 4 g |
Gordura saturada | 2 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 13 mg |
Sódio | 362 mg |
Carboidratos | 6 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 3 g |