Ovos de Páscoa de chocolate sólido são lindos presentes comestíveis que podem ser feitos sem qualquer equipamento especial. As cascas de ovo são escavadas e usadas como moldes de doces para produzir estes doces de Páscoa fáceis e deliciosos. Você pode servi-los na concha, para uma surpresa divertida, ou remover a casca e decorar o ovo de chocolate sólido com canudo de chocolate derretido, poeira brilhante , decorações comestíveis e muito mais.
O que você precisará
- 4 ovos
- 1 libra
- chocolate meio amargo
Como fazer isso
- Comece preparando as cascas de ovos: pegue um alfinete ou um tachinha e faça um buraco no fundo de uma casca de ovo. Continue a trabalhar a aderência em torno do buraco, ampliando-o, até que seja do tamanho de uma borracha de lápis. Insira um palito ou espeto e trabalhe-o para quebrar a gema.
- Despeje o ovo, usando o espeto para ajudar, se necessário, em um recipiente para economizar para outro uso. Repita com as conchas restantes. Uma vez que todos os ovos tenham sido drenados, lave o interior das cascas com água quente várias vezes. Coloque as cascas de ovos em um forno aquecido a 300 F por 10 minutos para secá-las e matar qualquer bactéria.
- Deixe as cascas esfriarem enquanto você prepara o chocolate. Pique finamente e coloque em uma tigela para microondas. Microondas em incrementos de 30 segundos até derreter, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento.
- Quando o chocolate estiver completamente derretido e macio, coloque-o em um saco de confeitaria com uma ponta arredondada (certifique-se de que a ponta é pequena o suficiente para caber nos orifícios das cascas). Alternadamente, coloque o chocolate derretido em um saco plástico. corte um pequeno canto da bolsa.
- Coloque as cascas de ovos em uma caixa de ovos com os buracos na parte superior. Despeje o chocolate derretido nas conchas, batendo-as várias vezes para remover as bolhas de ar. Certifique-se de encher o chocolate até o topo da casca.
- Uma vez que todas as cascas dos ovos estejam cheias de chocolate, refrigere a embalagem para colocar o chocolate durante várias horas ou durante a noite.
- Uma vez colocados, os ovos de chocolate podem ser dados como presentes, ou você pode retirá-los cuidadosamente do fundo e decorá-los com chocolate derretido, flores cristalizadas, fitas, etc. Os ovos ficarão opacos se forem expostos ao ar por muito tempo. por muito tempo, e é melhor mantê-los na geladeira até pouco antes de comê-los.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 751 |
| Gordura total | 52 g |
| Gordura saturada | 29 g |
| Gordura insaturada | 16 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sódio | 102 mg |
| Carboidratos | 54 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 16 g |