Uma salada fresca e refrescante para o verão, salada de tomate espanhol é simples de fazer. Misture os tomates fatiados, o pimentão verde e as cebolas num prato e regue com azeite e vinagre extra-virgem. Polvilhe com sal e você terá uma salada deliciosa. Se você quiser apimentar, pique um pouco de manjericão fresco ou orégano e polvilhe por cima.
O que você precisará
- 4-5 tomates grandes (maduros ou 5-6 tomates ciganos)
- 3-4 cebola (fatias vermelhas ou amarelas, muito finas)
- 1/2 pimentão (verde)
- Decore: azeite extra-virgem, vinagre de vinho tinto, sal a gosto
Como fazer isso
- Lave os tomates e corte em fatias de cerca de 1/4 de polegada de espessura. Coloque em um prato ou uma travessa.
- Corte uma cebola vermelha ou amarela e corte ao meio. Espalhe em cima de tomates.
- Corte o pimentão verde ao meio. Remova veias e sementes. Corte em tiras finas e espalhe em cima de tomate e cebola.
- Regue o azeite extra-virgem e o vinagre de vinho tinto por cima da salada. Polvilhe sal por cima.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 75 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |