Crockpot Italian Sausage and Peppers é uma receita super fácil e saborosa que cozinha todo o dia enquanto você está ocupado fazendo outras coisas. É um prato maravilhoso para voltar para casa. Você pode servir isso com macarrão cozido quente ou arroz, ou apenas prato-lo em uma tigela grande e cavar dentro
Linguiça italiana é feita em duas variedades: quente e doce (ou leve). O sabor de ambos é quase o mesmo, usando manjericão, alho, salsa, páprica, erva-doce e orégano, mas a variedade quente também usa flocos de pimenta vermelha picados. Você também pode usar outros tipos de salsicha nesta receita, se desejar. Linguiça polaca seria maravilhosa, e você não precisa refogar antes de adicioná-la ao fogão lento.
Sirva este prato com arroz marrom cozido quente para absorver o molho maravilhoso. Uma salada verde com cogumelos fatiados e cubos de abacate seria um acompanhamento perfeito. Alguns torrados pão de alho ou breadsticks adicionar alguns nice crunch e contraste. Para a sobremesa, ofereça um bolo de chocolate ou torta da padaria. Aproveite cada mordida.
O que você precisará
- 2 libras salsicha italiana doce ou quente ou outro tipo de salsicha
- 2 cebolas amarelas picadas
- 1 pimentão laranja, cortado em pedaços de 2 "
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 2 "
- 1 pimentão amarelo, cortado em pedaços de 2 "
- 2 folhas de louro
- 4 dentes de alho picados
- 1 (14 onças) pode tomates em cubos, não drenados
- 1 (6 onças) pode colar de tomate
- 1/2 xícara de vinho tinto seco ou água
- 1 colher de sopa de folhas secas de salsa
- 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
- 1/2 colher de chá seca
- folhas de manjericão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
Como fazer isso
Cozinhe a salsicha em uma frigideira pesada em fogo médio até dourar, virando ocasionalmente.
Camada da metade das cebolas na parte inferior de um crockpot 4 quart, em seguida, adicione metade dos pimentões. Adicione toda a salsicha bronzeada, depois o resto das cebolas e pimentões. Adicione as folhas de louro e alho.
Combine os tomates não condimentados picados, tomate, vinho tinto, salsa, orégano, manjericão, sal e pimenta na frigideira e misture bem para misturar.
Despeje esta mistura de tomate sobre a comida no crockpot.
Cubra o fogão lento e cozinhe em fogo baixo por 7 horas ou até que a salsicha esteja em um termômetro de carne. Remova e descarte as folhas de louro.
Prove o molho; Neste ponto, você pode adicionar mais de qualquer uma das ervas, se quiser. O fogão lento tende a silenciar os sabores de ervas, por isso tempere a gosto antes de servir.
Sirva imediatamente sobre arroz cozido ou massa quente.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 330 |
Gordura total | 22 g |
Gordura saturada | 7 g |
Gordura insaturada | 9 g |
Colesterol | 57 mg |
Sódio | 696 mg |
Carboidratos | 21 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 15 g |