Tomates são uma planta de jardim popular, mas o que é um jardineiro para fazer quando os tomates assumem? Tomates são embalados com vitaminas e ótimo para a saúde do coração que os tornam um ótimo complemento para sua dieta. Pegue os tomates extras do seu jardim e seque-os no forno. É fácil de fazer, mas levará algum tempo, então planeje com antecedência.
O que você precisará
- 5 libras (2,5 kg) tomates Roma (ovais)
- Mar fino
- sal
Como fazer isso
1. Preaqueça o forno a 200 F ou a configuração mais baixa possível. Remova as prateleiras do forno.
2. Apare e elimine as extremidades das hastes dos tomates . Metade de cada tomate no sentido do comprimento.
3. Arrume os tomates, cortados para cima, lado a lado e transversalmente nos racks de bolo colocados nos racks do forno. Não permita que os tomates toquem um no outro. Polvilhe levemente com sal .
4. Coloque no forno e asse até que os tomates fiquem enrugados e fiquem secos, de 6 a 12 horas.
Verifique os tomates de vez em quando: eles devem permanecer bastante flexíveis, nada frágeis. Depois de secos, retire os tomates do forno e deixe-os esfriar completamente nas prateleiras. (Tomates mais pequenos secam mais rapidamente que os maiores. Retire cada tomate do forno quando estiver seco.)
5. Transfira os tomates para sacos com fecho de correr. Os tomates duram indefinidamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 10 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |