Receita de torta de frango

O empadão de frango é um verdadeiro clássico americano de comida caseira. É a maneira perfeita de usar restos de frango assado, e você pode usar os vegetais que quiser. Esta torta de frango foi adaptada de uma receita de Kevin, do blog Closet Cooking.

Faz 6 porções de torta de frango

O que você precisará

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola em cubos
• 2 talos de aipo, fatiado
• 1 cenoura fatiada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de leite
• 1 libra de frango cozido, desfiado ou cortado em pedaços pequenos
• 1 colher de chá de tomilho picado
• 1/4 xícara de xerez seco
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 xícara de milho congelado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 porções de massa de massa congelada descongelada
• 1 ovo batido
• 1 colher de chá de água

Como fazer isso

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas, o aipo e as cenouras e cozinhe até ficarem macias, cerca de 10 a 15 minutos. Misture a farinha e deixe cozinhar por um minuto. Misture o caldo de galinha seguido do leite. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Adicione o frango, tomilho, xerez, ervilhas e milho. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Forre um prato de torta com uma das migalhas descongeladas. Despeje o recheio e coloque a segunda migalha por cima. Crimp as crostas superior e inferior juntas para selar bem. Corte três fendas de 1 polegada no topo. Misture o ovo e a água e pincele-o na massa da torta. Coloque a torta em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido 400 graus F. até que a massa fique dourada, cerca de 25-30 minutos.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	445
Gordura total	21 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	120 mg
Sódio	694 mg
Carboidratos	35 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	30 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)