Procurando por algo diferente para a noite de taco de sua família? Experimente esta receita de torta de panela lenta com carne moída, tempero de pimentão, tomate e queijo mexicano. É fácil de fazer, saudável e delicioso.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída magra - moída redonda, lombo ou similar.
- 3/4 xícara de fubá amarelo
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 ovo batido
- 1 envelope de mistura de tempero de pimentão
- 1 colher de chá de sal temperado
- 1 (14,5 onças) pode tomates, cortados
- 1 (12 a 16 onças) pode milho inteiro, drenado
- 1 lata pequena fatiada azeitonas maduras, escorrido
- 1 1/2 xícaras de mistura mexicana ralada de queijos
Como fazer isso
- Em uma frigideira, cozinhe a carne moída até ficar crocante; seque bem.
- Na tigela grande misture farinha de milho, leite, ovo. Adicione carne moída escorrida, mistura de tempero de pimenta seca, sal e tomate temperados, milho e azeitonas. Despeje em fogão lento.
- Cubra e cozinhe em ALTA durante 3 1/2 a 4 1/2 horas. Polvilhe o queijo por cima. Cubra e cozinhe por 5 a 10 minutos a mais.
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