Receita dos Brownies de Halva

OK, tenho uma confissão a fazer. Eu realmente não adoro brownies. Chocante, eu sei. Mas eles geralmente são muito doces para mim e parecem tão unidimensionais. Apenas chocolate e açúcar sem excitação ou profundidade de sabor. Eu farei uma exceção se os brownies estiverem em camadas com manteiga de amendoim ou cheesecake, mas se eu realmente quiser e ansiar por um brownie, ele provavelmente precisará conter halva.

Eu realmente não preciso de nenhum incentivo para desejar halva, porque é praticamente uma das minhas coisas favoritas sempre e sempre foi. Embora muitas famílias façam o seu próprio, minha mãe não cresceu, então eu cresci comendo a halva das lojas de comida gourmet. De vez em quando eu me deparo com um que é muito doce, mas os que eu amo são os com base de gergelim e eles são uma mistura perfeita de doce e as notas ligeiramente amargas do tahine é feita com.

É completamente viciante e eu geralmente tenho que comprar mais se eu vou fazer brownies com ele porque ... um ... degustações vão acontecer. Embora a maior parte da halva se derreta em uma base para os brownies, algumas peças serão transformadas e todo o brownie terá o equilíbrio perfeito de gooey, chocolatey e aquele pouco mais de um toque especial que eu acho que falta em brownies comuns.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Derreta o chocolate semi-doce no microondas ou em uma tigela sobre uma panela de água fervente. Deixe esfriar um pouco.
  2. Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte e enfarinhe uma panela quadrada de 8 ". Forrá-lo com papel manteiga também ajudará a remover os brownies quando eles estiverem prontos.
  3. Adicione o açúcar e a manteiga a uma tigela grande e, usando uma batedeira ou batedeira, bata-os juntos até que a mistura tenha clareado na cor. Bata os ovos, baunilha e chocolate derretido e resfriado.
  1. Em uma tigela, peneire o cacau em pó sem açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos no molhado e mexa para combinar.
  2. Corte o halva em 1/2 "pedaços e polvilhe-os uniformemente na parte inferior da assadeira preparada. Despeje a massa de brownie sobre o halva e asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que os topos dos brownies são definidos. Tudo para esfriar antes de fatiar e retirar da panela.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 501
Gordura total 33 g
Gordura saturada 19 g
Gordura insaturada 10 g
Colesterol 114 mg
Sódio 276 mg
Carboidratos 48 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 8 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)