Esta receita de bolo de chocolate marroquino rápida e fácil produz um bolo úmido e macio muito semelhante ao bolo de comida do diabo. É um dos favoritos dos meus filhos. Use copos de medição convencionais ou siga as medidas tradicionais marroquinas usando uma tigela de sopa e um copo de chá.
Sirva o bolo simples ou polvilhado com açúcar em pó.
O que você precisará
- Medidas Convencionais:
- 4 ovos
- 1 3/4 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 copos de farinha
- 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar, peneirado
- 4 colheres de chá
- fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/4 xícaras de leite ou água
- 2 colheres de chá de baunilha
- Medidas tradicionais marroquinas:
- 4 ovos
- 1 tigela de sopa cheia de açúcar
- 2/3 tigela de sopa de óleo vegetal
- 1 tigela de sopa de farinha
- 1 1/2 chávenas de chá de cacau em pó sem açúcar, peneirado
- 2 saquetas de fermento em pó
- pitada de sal
- 3/4 tigela de sopa de leite ou água
- 2 saquetas de açúcar de baunilha
Como fazer isso
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (180 ° C). Unte e enfarinhe uma panela retangular de 9 "x 12".
- Com uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e o óleo até ficar espesso e cremoso. Adicione a farinha, o cacau em pó, o fermento, o sal, o leite e a baunilha. Bata por um minuto ou dois, até que a massa esteja bem lisa.
- Despeje a massa em sua assadeira e asse por cerca de 40 minutos, ou até que os testes de bolo sejam feitos. Não assar demais. Deixe esfriar na panela em um rack.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 764 |
| Gordura total | 35 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 21 g |
| Colesterol | 170 mg |
| Sódio | 944 mg |
| Carboidratos | 100g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 13 g |