O Tamarind Margarita é um favorito pessoal e ficou um pouco melhor porque nesta receita estamos adicionando abacaxi. O resultado é uma bebida gelada com um sabor um pouco escuro, um pouco leve e muito tropical e é muito divertido.
Escolha uma boa tequila para apoiar o tamarindo e o abacaxi dessa bebida. Não precisa ser sua melhor tequila, mas algo no meio. Enquanto uma tequila blanco é uma ótima opção, os reposados tendem a adicionar uma dimensão extra que é muito boa.
Para o néctar de tamarindo, Jumex é provavelmente a marca mais popular e muitas vezes você pode encontrá-lo no corredor de refrigerante ou suco de muitas mercearias. Enquanto suco de abacaxi fresco é o preferido, você pode facilmente sair com suco enlatado para esta receita, o que torna um pouco mais fácil. Além disso, ao contrário de muitas receitas para esta bebida, eu gostaria de adicionar um pouco de limão ao liquidificador, porque parece trazer tudo junto e completar a bebida.
Esta margarita é um candidato fantástico para rimming e existem algumas opções viáveis. Como o Tamarind Margarita, Tajin Fruit Seasoning é uma excelente opção, embora eu tendem a preferir um açúcar de canela. Para fazer isso eu costumo misturar 3 partes de açúcar para 1 parte de canela e você pode ajustá-lo a gosto. Use o limão para molhar o aro antes de aplicar o açúcar. Chili em pó é outro ótimo emparelhamento com tamarindo e é muito interessante com abacaxi.
O que você precisará
- 2 onças
- Tequila
- 1 1/2 onças
- néctar de tamarindo
- 1 1/2 onça
- suco de abacaxi
- 1 xícara de gelo
- Guarnição, enfeite, adorno:
- respingo de suco de limão
- Enfeite:
- açúcar canela para aro de vidro
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes no liquidificador.
- Misture até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo margarita gelada com um aro de canela de açúcar.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 171 |
Gordura total | 1 g |
Gordura saturada | 0 g |
Gordura insaturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 22 mg |
Carboidratos | 42 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 3 g |