Sirva este atum cremoso a la king sobre torradas, cascas de massa folhada ou biscoitos, ou use isso como cobertura para batatas assadas.
Esta receita pode ser feita com cerca de 1 xícara de frango cozido, salmão ou peru picado também.
O que você precisará
- 1 lata de atum (branco, na água, escorrido)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de aipo (picado)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 pimento pimenta preta
- 2 colheres de sopa de farinha (para todos os fins)
- 1 xícara de leite
- 1 ovo (batido)
- 1 xícara de ervilhas (escorridas, enlatadas ou congeladas)
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/8 colher de chá de tomilho
- 1 lata de sopa de cogumelos
- 3 colheres de sopa de castanhas (picadas)
- Enfeite: brinde, ou macarrão chow mein
Como fazer isso
Refogue aipo e cebola em margarina até ficarem macias.
Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Misture o leite, o ovo batido e a sopa e adicione à primeira mistura.
Cozinhe em fogo baixo até o molho ficar espesso e macio.
Adicione o molho Worcestershire, suco de limão e tomilho.
Última adicionar ervilhas e atum.
Aqueça e sirva sobre macarrão chow mein ou torradas.
Se forem usadas ervilhas congeladas, cozinhe até ficarem macias e escorra antes de adicionar.
Você pode gostar também
Caçarola de Atum, Macarrão e Alcachofra
Caçarola de Atum, Queijo e Arroz
Caçarola de Macarrão de Atum Clássica
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 359 |
| Gordura total | 25 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sódio | 447 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 12 g |