Esta bebida é feita a partir de pétalas secas de hibisco e foi consumida por milhares de anos. É fácil de fazer e tem muitos benefícios para a saúde. Você pode servir isso quente ou frio. Esta é uma versão mais longa de como fazer chá de hibisco. Existem versões mais curtas, mas esta é a que permite que a bebida tenha todo o seu sabor.
Ao cozinhar com flores secas, especialmente hibisco, lembre-se de que vai manchar. Ele vai manchar roupas, bancadas, recipientes, etc Tenha isso em mente quando você está planejando fazer o chá.
O que você precisará
- 1 xícara de flor de hibisco (seca)
- 1 xícara de açúcar (granulado, adicione mais ou menos para o gosto)
- 8 xícaras de água (fria)
Como fazer isso
Peneire flores secas para caules e descarte. Coloque o hibisco seco em água fria e deixe descansar por 1-2 dias, ou até que a cor tenha desaparecido das flores. Coe o suco com uma peneira fina. Atire as flores e outro excesso espesso que você esticou.
Adicione o açúcar e mexa. Você pode aquecê-lo no fogão ou no microondas ou servir refrigerado. Algumas pessoas gostam de adicionar fatias de limão ou raspas de casca de laranja para adicionar ao sabor.
Você também pode armazenar na geladeira por cerca de 5 dias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 97 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |