Estas tortilhas assadas, adoçadas com açúcar e um toque de canela, são um deleite doce que crianças e adultos vão adorar. Se você está procurando por um lanche vegano fácil, esses pequenos doces levam apenas alguns minutos para preparar e embalar bem embrulhados em papel alumínio. Chips de tortilla de canela são um ótimo lanche depois da escola para as crianças, juntamente com uma salsa de frutas frescas, ou, servir-los em uma festa de Cinco de Mayo .
Uma das grandes belezas desse lanche simples é que ele é totalmente vegano , supondo que você use uma margarina vegan como o Earth Balance, mas é claro, você também pode usar manteiga se é isso que você tem na mão ou prefere. Mas em receitas como essa, acho que você descobrirá que o sabor da margarina vegana é realmente preferível à manteiga, acredite ou não. (Sugestão: Imaginando se a manteiga é vegana? Não é e por isso a manteiga não é vegana .
Se você prefere assados ou fritos, e se você os chama de "chips" ou "batatas fritas", se você tem algumas tortillas de farinha e um pouco de canela e açúcar na mão, você está em um doce deleite de inspiração mexicana ! A inspiração para estes originalmente vem de um lanche de massa frita tradicional mexicana popular em grande parte da América Latina (e não apenas no México) chamado "bunuelos" que não são absolutamente feitos de tortillas de farinha, mas têm um sabor similar de canela e açúcar.
Comendo em movimento? Enfie suas tortilhas de farinha no microondas e dobre-as ao meio ou coloque-as em camadas, como uma quesadilla, ou enrole-as bem (basta tomar cuidado para pingar manteiga ou margarina, se preferir!)
O que você precisará
- 4 tortillas de farinha
- 2 colheres de sopa. margarina vegana, derretida
- 1 Colher de Sopa. canela
- 1 Colher de Sopa. açúcar
Como fazer isso
- Primeiro, corte as tortillas de farinha como uma pizza em 6 fatias para criar "chips".
- Regue cada "chip" com margarina derretida e, em seguida, polvilhe com canela e açúcar.
- Asse a 350 ° F por cerca de dez minutos, ou até que a consistência desejada seja atingida.
- Sirva com molho de frutas frescas ou apenas lanche sobre eles como é!
Dicas e variações de receita:
- Se você não está comendo vegan, experimente um pouco de manteiga de mel e canela em vez de manteiga normal. Omitir o açúcar extra, neste caso, como a manteiga de mel é doce o suficiente por conta própria.
- Veja como fritar esses chips em vez de assar: omita a margarina vegana e frite as tortillas de farinha em óleo até ficarem crocantes (cerca de 2 minutos), depois cubra rapidamente com canela e açúcar. Você pode colocar a canela e o açúcar em uma tigela ou em um saco e, em seguida, basta jogar suavemente para cobrir uniformemente e bem.
- Outra receita Variação: Em vez de cortar em pedaços do tamanho de um pedaço de cavaco, corte suas tortilhas de farinha em tiras de cerca de 2,5 cm de largura.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1292 |
| Gordura total | 36 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3,041 mg |
| Carboidratos | 206 g |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 33 g |