O Americano é uma introdução suave ao sabor incomum e amargo do Campari. É uma bebida fascinante com uma longa e rica história e foi o primeiro coquetel mencionado nos romances de James Bond. Este é um aperitivo icônico e delicioso que você pode desfrutar antes de qualquer refeição.
A receita do coquetel em si é extremamente simples. Tudo que você precisa fazer é despejar partes iguais de Campari e vermute doce sobre o gelo e encher o copo com refrigerante. É tão refrescante quanto um coquetel de Campari pode chegar e o sabor agridoce deleitará seu paladar.
Isso não quer dizer que o Americano seja para todos. O perfil de sabor é decididamente Campari, que é amargo e não está de acordo com os gostos inerentes de muitos americanos. No entanto, se você puder dar uma chance e treinar seu paladar para desfrutar de Campari , o Americano logo se tornará um favorito.
O que você precisará
- 1 1/2 onças Campari
- 1 1/2 onças
- vermute doce
- 3 onças de água com gás (ou club soda, conforme necessário para encher o copo)
- Enfeite:
- torção de limão ou fatia de laranja
Como fazer isso
- Despeje o Campari e o vermute em um copo antiquado cheio de cubos de gelo.
- Cubra com refrigerante.
- Decore com um toque de limão ou uma fatia de laranja.
Dica: Mude para um copo alto e adicione mais refrigerante para um extintor de sede alto.
A história do americano
Um coquetel verdadeiramente clássico , o Americano foi servido pela primeira vez na década de 1860 no bar Gaspare Campari, em Milão, na Itália. Foi originalmente chamado de "Milano-Torino" por causa das origens de seus dois ingredientes principais: Campari chama de casa em Milão e o vermute doce também é conhecido como "Vermouth di Torino" ou vermute italiano.
O coquetel foi posteriormente renomeado por causa de sua popularidade entre os turistas americanos na virada do século 20 e antes da proibição .
Também é fascinante notar que o Americano estimulou a criação de outro famoso coquetel de Campari nos anos 20. O Negroni , diz-se, foi inventado porque um conde Camillo Negroni encomendou "um Americano com gin" enquanto estava em um café em Florença, na Itália.
James Bond e o Americano
Parece que Ian Fleming também tinha um fascínio pelo americano. Este é o primeiro coquetel encomendado por James Bond em " Casino Royale", o primeiro romance de espionagem 007 de Fleming. No entanto, o Vesper Martini (ou a maneira em que foi encomendado) ofuscou o Americano nos livros e filmes.
No entanto, fez algumas aparições na série e no conto, " A View to Kill " Fleming explica onde Bond acha apropriado para desfrutar de um americano. Ele escreve que "não se pode beber a sério nos cafés franceses" e que o gin, o uísque e a vodca não têm lugar nas calçadas ensolaradas. Neste local, "Bond sempre teve a mesma coisa - um Americano".
Para um olhar muito interessante e detalhado sobre as histórias por trás das aventuras de beber de James Bond , você vai querer ler o livro de Eric Felton, " How's Your Drink ?: Cocktails, Cultura e a Arte de Beber Bem " .
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Quão Forte é o Americano?
Você pode, claro, cobrir o Americano com o máximo de soda que quiser e isso afetará a força do coquetel . No entanto, se estimamos que o nosso volume total é de cerca de 5 onças, este coquetel Campari pesa 9% ABV (18 prova).
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 268 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sódio | 359 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 13 g |