Quando se trata de uma bebida clássica para desfrutar antes de uma refeição, poucos irão satisfazer o seu paladar como o famoso Negroni. É um aperitivo simples e sofisticado com gin e Campari e você vai achar que é o complemento perfeito para o seu próximo jantar.
Campari pode ser um gosto adquirido que algumas pessoas vão amar, enquanto outras não. A coisa boa sobre este coquetel é que o vermute doce compensa algumas das amarguras do espírito italiano. Isso também torna o Negroni uma bebida agradável para usar ao treinar seu paladar para desfrutar de aperitivos amargos .
O Negroni é muito fácil de misturar e não há truques especiais para torná-lo bom gosto. Embora seja tipicamente agitada, ela também pode ser agitada, tensa e servida em um copo de coquetel com um toque de limão. Isso pode torná-lo um pouco mais refrescante e, seja agitado ou agitado , é uma ótima maneira de começar qualquer refeição.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- vermute doce
- 1 1/2 onças
- Campari
- 1 1/2 onças
- Gin
- Fatia de laranja ou torção para enfeitar
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em um copo antiquado cheio de cubos de gelo.
- Mexa bem .
- Decore com uma laranja.
Dicas para fazer um ótimo Negroni
O gin vai fazer ou quebrar o seu Negroni. Certifique-se de escolher um gin high-end , como aqueles que você iria misturar em qualquer um dos seus Martinis favoritos . Esta não é a bebida para aqueles momentos em que você precisa economizar um pouco de dinheiro. Além disso, você já gastou mais de US $ 20 na Campari, portanto, dar um pouco mais para o seu gin não será um desperdício.
Ajuste o Campari, se necessário. Isto é particularmente importante se você é novo em aperitivos amargos, porque não é um gosto que muitas pessoas - especialmente os americanos - estão acostumadas. Aprendemos a desfrutar de bebidas doces e do coquetel seco ocasional, mas os bitters estão em um reino totalmente diferente.
Quando é sugerido que você precisa "treinar seu paladar", nós realmente queremos dizer isso. Se você der um Negroni forte e achar que é demais para você, tente cortar o Campari na metade da próxima vez que você misturar um. Depois de um tempo, seu paladar se acostumará com o sabor único e você poderá voltar à receita original.
Vale a pena? Absolutamente! A experiência de sabor é algo que você poderá desfrutar nos próximos anos. Em breve, você pode até se tornar um crente na grandeza desse coquetel e da própria Campari. A partir daqui, você pode começar a desfrutar de outros bitters como Aperol, Averna e Cynar (embora você possa experimentá-los ao mesmo tempo).
A história do Negroni
Acredita-se que o Negroni foi criado e nomeado para o Conde Camillo Negroni na década de 1920. A história conta que a bebida foi inventada quando ele pediu um Americano com gim no Café Casoni em Florença, Itália.
É verdade? Não há realmente uma resposta definitiva e, como frequentemente acontece no mundo dos coquetéis, a história tem sido confusa ao longo dos anos. Até mesmo a questão da existência do conde Negroni foi posta em questão. Isto levou a alguns grandes debates e muita pesquisa, como evidenciado no olhar detalhado da Copa da Drinking sobre a origem do Negroni.
Quão forte é o Negroni?
O Negroni é feito inteiramente de licor e, como em todas as bebidas desse tipo, é uma bebida fraca. Também não é o mais forte, apesar de dar ao clássico Dry Martini uma corrida pelo seu dinheiro.
Em média, você pode esperar que seu Negroni tenha um teor alcoólico em torno de 24% ABV (48 provas) . Acalme-se e desfrute de um com o jantar, depois mude para algo um pouco mais leve.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 352 |
Gordura total | 12 g |
Gordura saturada | 4 g |
Gordura insaturada | 7 g |
Colesterol | 24 mg |
Sódio | 319 mg |
Carboidratos | 24 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 10 g |