O Foghorn é um dos excelentes cocktails clássicos que o Waldorf-Astoria Hotel em Nova Iorque tornou famoso. Tradicionalmente feitas com o Old Tom, interpretações modernas recorreram a um gin seco de Londres como o Beefeater .
O Foghorn é incrivelmente fácil e é altamente recomendável experimentá-lo no estilo original com Old Tom e cerveja de gengibre, pois é bastante fascinante. No entanto, todas as opções para esta bebida (Old Tom vs. London Dry e ginger beer vs. ginger ale) são muito refrescantes.
Esta bebida é semelhante a um Gin Buck e quando o Foghorn é feito com ginger ale, o suco de limão é a única diferença entre as duas bebidas. A cerveja de gengibre é uma opção exclusiva para o Foghorn. No entanto, não importa como você tome, não há como negar que o Foghorn é uma ótima bebida de happy hour .
O que você precisará
- 2 onças
- gin (ou Old Tom Gin)
- 1/2 onça
- suco de limão fresco
- 4 onças
- Ginger ale (ou cerveja de gengibre )
Como fazer isso
- Despeje o suco de gin e limão em um copo antiquado cheio de gelo .
- Mexa bem .
- Top com cerveja de gengibre ou ginger ale.
- Mexa suavemente.
- Decore com uma fatia de limão e mexa.
O Foghorn também pode ser feito como uma bebida highball, servindo-o em um copo alto.
Qual Gin você deve escolher?
Há muitas grandes garrafas de gin no mundo e o Foghorn é uma bebida perfeita para quase qualquer gin que você tenha em estoque.
O gin seco de Londres ainda será o mais popular e é aí que entram as marcas populares como Beefeater e Tanqueray .
Se você quiser economizar um pouco, a Gordon's é sempre uma ótima escolha entre as opções mais econômicas.
Assim como o Gin & Tonic , é difícil encontrar um gin que não funcione no Foghorn. Vá em frente e despeje o que quiser.
Mais gin highballs obscuros
É certo que o Foghorn não é a bebida mista mais conhecida. É divertido, especialmente se você é um fã da Moscow Mule e quer algo um pouco diferente.
Há mais alguns gin highballs que combinam gin e refrigerante que você também vai querer experimentar.
- Gin-Gin Mule - Amasse uma fatia de limão com hortelã e xarope, acrescente o gim e, em seguida, cubra com a cerveja de gengibre. Este é um coquetel moderno criado por Audrey Saunders.
- Libélula (ou Coquetel da Proibição) - Pule o suco de limão do Foghorn e use champanhe em vez do refrigerante.
- Leap Frog - O mesmo que o Foghorn, mas usa limão em vez de suco de limão.
Quão forte é o Foghorn?
Como a maioria das bebidas de gin e refrigerante, o Foghorn é relativamente suave quando comparado a outros coquetéis. Com um gim de 80 provas e servido como lowball, esta bebida tem um teor de álcool de cerca de 14% ABV (28 provas) . Se servirmos alto e dobrar o refrigerante, ele se tornará um novato de 9% ABV (prova de 18).
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 208 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 10 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 0 g |