Receitas para pratos de primavera japoneses

Quais são as iguarias da primavera na culinária japonesa? Aqui estão 6 pratos populares de primavera.

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  Ichigo Daifuku

  Ichigo daifuku são bolos daifuku japoneses com recheios de morango e anko.

  Existem muitas variedades de Daifuku, mas é o mesmo mochi exterior macio com recheio diferente. Durante a primavera, as confeitarias japonesas vendem este Daifuku sazonal com um morango inteiro como recheio, chamado Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku em japonês). A combinação de mochi macio e doce, anko doce e morango suculento e azedo é um jogo feito no céu.

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  Repolho Frito

  O repolho é frequentemente cozido com atum enlatado. É um prato rápido para fazer com repolho primavera.

  Um prato muito simples de fritar. A razão para usar apenas o molho de soja para repolho frito é que ele realça a doçura natural no próprio repolho. Em japonês, “yasa” significa legumes e “itame” significa fritar.