Saladas de gelatina - também conhecidas como saladas congeladas - há muito tempo são uma tradição nas mesas de jantar do Southern Thanksgiving. Considere adicionar uma saborosa salada de frutas ou salada de gelatina ao seu menu de Ação de Graças.
O que você precisará
- 1 lata (8 onças) esmagado abacaxi
- 24 marshmallows (tamanho padrão)
- 5 onças de cream cheese com abacaxi
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 pacote (3 onças) de gelatina com sabor de limão
- 3/4 xícara de cenoura ralada
Como fazer isso
- Drene o abacaxi; suco de reserva.
- Em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o suco de abacaxi reservado; adicione marshmallows e cozinhe mexendo até derreter. Adicione o queijo creme, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo.
- Em outra panela, leve 1 1/2 xícaras de água para ferver.
- Dissolva a gelatina com sabor de limão em água fervente; legal.
- Combine a mistura de marshmallow com a gelatina; esfriar até jorrar para a consistência de clara de ovo invicto.
- Mexa o abacaxi esmagado e a cenoura ralada na mistura de gelatina; despeje em uma panela quadrada de 8 polegadas; Corte salada de cenoura em praças para servir com chantilly, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 594 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sódio | 206 mg |
| Carboidratos | 128 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |