Esta saborosa salsa de pêssego inclui pêssegos, tomate, cebola verde, pimentão vermelho, suco de limão e temperos, juntamente com açúcar ou mel, se você gosta de sua salsa mais doce. Sirva esta salsa saborosa com frango grelhado, peixe ou costeletas de porco.
O que você precisará
- 2 xícaras de pêssegos descascados em cubos
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de cebola verde em fatias finas
- 1/4 xícara de pimentão vermelho em cubos
- 2 colheres de sopa de suco de limão, aproximadamente 1 limão médio
- 1 a 2 colheres de chá picadinho picante quente ou suave, ou a gosto
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado, ou a gosto
- Gengibre traço
- Pó de alho traço
- 1 colher de sopa de suco de laranja ou abacaxi, opcional
- Traço pimenta do reino moída
- Açúcar ou mel, se desejar, a gosto
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes da salsa, degustando e adicionando açúcar ou mel, se você quiser que a salsa seja um pouco mais doce. Isso realmente depende da doçura dos pêssegos.
- Alguns manga picada pode ser usada junto com pêssegos nesta receita.
- Deixe descansar por 45 minutos ou leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Sirva com peixe grelhado, frango ou porco.
Faz o suficiente para 4 a 6.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 35 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |