Aqui está uma receita simples e deliciosa para a salsicha do café da manhã. Você pode reduzir ou aumentar a quantidade de flocos de pimenta vermelha com base em quão picante você gosta do seu café da manhã.
O que você precisará
- 1 libra (450 g) carne moída magra
- 1/2 libra (225 g) de carne de porco moída
- 2 colheres (30 mL) de orégano fresco picado
- 1-2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de semente de funcho (5 mL)
- 1 colher de chá (5 mL) de açúcar
- 1 colher de chá (5 mL) de sal marinho
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de pimenta preta
Como fazer isso
- Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com os ingredientes restantes.
- Formar em ralado de 4-5 polegadas de largura e 1 1/2 polegada de espessura. Coloque rissóis de salsicha em grelha grelhada levemente untada. Deixe cozinhar por 12-15 minutos, virando algumas vezes durante o processo de cozimento. Depois de cozido (165 graus na parte mais grossa do hambúrguer), retire do fogo.
- Estes podem ser servidos apenas com ovos e batatas marrons, desintegrados e usados em caçarolas, ou colocados em um muffin Inglês , croissant ou biscoito grande, juntamente com ovo e queijo para fazer um sanduíche delicioso café da manhã.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 362 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sódio | 576 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 40 g |