Sapateiro caseiro de cereja com cobertura de massa de bolo

Este sapateiro de cereja é um sapateiro caseiro feito com cerejas em conserva. Para cortar tempo e esforço, sinta-se à vontade para usar duas latas de recheio de torta de cereja.

Cerejas enlatadas espessas compõem o recheio para este sapateiro saboroso. Você pode ignorar o recheio de cereja cozida com duas latas de 20 onças de recheio de torta de cereja.

A cobertura do bolo demorará um pouco mais para assar se você usar recheio de torta ou se o recheio caseiro estiver completamente resfriado quando você o colocar no forno.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Aqueça o forno a 350 F.
  2. Manteiga uma assadeira quadrada de 9 polegadas.
  3. Escorra as cerejas; reserve 1 xícara do líquido. Em uma panela média, misture o amido de milho, 3/4 de xícara de açúcar, corante alimentar (se usado) e líquido reservado. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo sempre e deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo. Adicione a manteiga, a casca de limão, o extrato de amêndoa e as cerejas escorridas. Mexa a mistura suavemente até que a manteiga derreta.
  1. Despeje a mistura de frutas na assadeira preparada; deixou de lado.
  2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione leite, gordura e baunilha; bata com uma batedeira elétrica em alta velocidade por 2 minutos, raspando os lados da tigela ocasionalmente.
  3. Adicione o ovo e bata por mais 1 minuto.
  4. Colher a massa sobre a fruta quente na assadeira.
  5. Coza o bolo de cereja no forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, ou até que a cobertura do bolo salte para trás quando pressionada suavemente com um dedo. Se o recheio for muito legal (ou se você usar recheio) ao adicionar a massa, levará mais tempo para a cobertura do bolo assar.
  6. Sirva o caldeirão de cereja a quente ou à temperatura ambiente com cobertura batida ou gelado.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 358
Gordura total 15 g
Gordura saturada 5 g
Gordura insaturada 6 g
Colesterol 119 mg
Sódio 334 mg
Carboidratos 51 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 6 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)