Sobremesa Crunch de Maçã Temperada

Este crocante de maçã temperado é uma sobremesa perfumada e saborosa, perfeita para um dia de outono vigoroso. As maçãs frescas podem ser descascadas, se preferir. As maçãs são cobertas com uma massa quebradiça e um pouco de canela em pó.

O crocante de maçã pode ser servido quente com uma colher de sorvete ou chantilly. Ou regue um pouco de creme de leite sobre a sobremesa quente e crocante. Caramelo ou molho de caramelo seria fabuloso também (veja a receita rápida e fácil abaixo).

O que você precisará

• 6 a 8 maçãs azedas, como Granny Smith
• 1 xícara de farinha de trigo, 4 1/2 onças
• 1/2 a 1 xícara de açúcar, dependendo da acidez das maçãs
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Como fazer isso

1. Descasque as maçãs, se desejar. core-los e depois cortar em fatias. Fatie as fatias finamente.
2. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
3. Manteiga uma assadeira quadrada de 8 polegadas.
4. Arrume as fatias de maçã na assadeira preparada.
5. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar granulado, o fermento, o sal e o ovo; misture bem.
6. Polvilhe a mistura sobre as maçãs.
7. Regue a manteiga derretida uniformemente sobre a mistura de migalhas. Polvilhe com canela.

1. Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos. Sirva quente, com sorvete ou cobertura batida.

Dicas e Variações

• Substitua as maçãs por 2 latas de recheio de torta de maçã.
• Molho de Caramelo Rápido e Fácil: Em uma panela, misture 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo com 4 colheres de sopa de farinha; misture bem. Adicione 1 xícara de água fervente e uma pitada de sal. Cozinhe a mistura em fogo médio por cerca de 8 minutos. Retire a panela do fogo e misture 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de creme de leite pesado e cerca de 1/2 colher de chá de baunilha, ou a gosto.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	270
Gordura total	13 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	133 mg
Sódio	332 mg
Carboidratos	35 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	6 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)