Este estrogonofe de hambúrguer é uma receita de frigideira fácil com carne moída e creme azedo. Creme condensado de sopa de cogumelos torna extra cremoso com sabor de cogumelos. Sinta-se livre para adicionar um pequeno frasco ou lata de cogumelos fatiados.
Sirva o strogonoff de carne moída com macarrão, arroz ou pães torrados.
O que você precisará
- 1 a 1 1/2 libras de carne moída magra
- 3 fatias de bacon (picado)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1 1/2 colheres de sopa de farinha (para todos os fins)
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de páprica doce
- 1 pitada de pimenta
- 1 lata / 10 1/2 onças condensado creme de sopa de cogumelos
- 1 xícara / 8 onças de creme de leite
- Opcional: salsa (fresca e picada)
Como fazer isso
Coloque carne moída e bacon em uma frigideira grande; Cozinhe em fogo médio, mexendo, até que a carne moída esteja bem dourada e não mais rosada.
Adicione a cebola à frigideira e cozinhe até a cebola ficar macia. Escorra o excesso de gordura.
Misture a farinha na mistura de carne, juntamente com o sal, colorau, pimenta e creme condensado de sopa de cogumelos. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, descoberto, por cerca de 15 a 20 minutos.
Misture o creme de leite e aqueça. Não ferver.
Sirva hamburger de hambúrguer sobre macarrão ou sirva sobre pãezinhos de hambúrguer torrados. Se desejar, polvilhe com salsa fresca picada antes de servir.
Porções de 6 a 8.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 544 |
| Gordura total | 39 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 165 mg |
| Sódio | 385 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 32 g |