A fruta Longan, também conhecida como "fruta euforia", cresce em uma árvore perene e está relacionada com a lichia. Ambos são um branco translúcido por baixo de um exterior um tanto macio e com aspecto de nozes. O longan, no entanto, tem uma concha marrom-clara e uma semente preta dura e central que tem a aparência de um olho. Assim, os chineses chamam essa fruta de "olho de dragão".
O sabor do longan é descrito como sendo um pouco semelhante ao da lichia apenas mais doce e mais parecido com a uva.
O que você precisará
- 5 longans
- 1 copo
- leite de coco (ou água)
- 1 banana
Como fazer isso
- Descarte a casca externa dura e a semente do longan.
- Em um liquidificador, faça um purê suave dos longans.
- Quebrar a banana em pedaços menores e adicione ao liquidificador e despeje o leite de coco ou água.
- Misture até ficar homogêneo. Refrigerar, se preferir, antes de servir.
História
Acredita-se que a fruta Longan tenha se originado na China e na Índia. Ao longo da história chinesa, o longan tem sido usado medicinalmente para relaxamento e para produzir "calor interno", que é pensado para melhorar o sexo e curar problemas de pele.
Também tem sido usado para ajudar no tratamento da insônia. Os vietnamitas acreditam que a semente da fruta alivia mordidas de cobra. Toda essa fruta tem sido utilizada, desde a pele e frutas até a semente, para doenças como hidropisia, insônia, problemas estomacais e perda de memória. Acredita-se que a fruta fortaleça o baço, o coração, o sangue e o sistema nervoso. As folhas desta fruta são usadas como um anti-inflamatório e para diminuir a febre, e as sementes são consideradas úteis na cura de queimaduras.
Algumas pesquisas preliminares foram feitas sobre extratos de sementes de longan secas e seus efeitos nas enzimas usadas pelas células cancerígenas para invadir o cólon. Esta pesquisa muito básica tem o potencial de levar a novos agentes terapêuticos.
Benefícios nutricionais
O longan é rico em vitamina C e fornece uma pequena quantidade de riboflavina (vitamina B2). Tem uma variedade de fitonutrientes, fibras, proteínas e açúcares. Fruta Longan também é baixa em calorias. Tem pequenas quantidades de minerais, incluindo potássio.