Este sanduíche Monte Cristo é um clássico sanduíche de estilo francês. O recheio é uma combinação de presunto fatiado, peru ou frango e queijo, juntamente com mostarda ou maionese. O sanduíche montado é batido em uma mistura de ovos e depois é dourado em ambos os lados.
Você pode usar presunto fatiado, cozido ou assado deli e peru ou presunto fatiado no sanduíche. Eu gosto desses sanduíches com queijo Havarti .
O que você precisará
- 18 fatias de pão
- 6 fatias de presunto
- 6 fatias de peru ou frango
- 12 fatias suíças ou
- Queijo Gruyère
- Opcional: mostarda e maionese
- 3 ovos grandes
- 1/3 xícara de leite
- 1/8 colher de chá de sal
Como fazer isso
- Para cada sanduíche, use 3 fatias de pão. Manteiga um lado do pão primeiro, depois cubra com uma fatia de presunto e uma fatia de peru ou frango.
- Manteiga ambos os lados da segunda fatia de pão e espalhe com um pouco de mostarda ou outro molho, se desejar. Coloque a fatia de pão no topo da fatia de peru ou presunto e cubra com 2 fatias finas de queijo.
- Manteiga a terceira fatia para o topo; pressione o sanduíche levemente e apare as crostas.
- Corte cada sanduíche em metades na diagonal e prenda com palitos de dente.
- Em uma tigela média, bata os ovos com leite e sal.
- Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio. Adicione a manteiga para cobrir a panela.
- Mergulhe cuidadosamente as metades do sanduíche na mistura de ovos.
- Brown os sanduíches por todos os lados, adicionando mais manteiga para a panela quando necessário. Remova os palitos antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 423 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 259 mg |
| Sódio | 442 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 38 g |