Como Montreal se tornou o rei das misturas de especiarias, ninguém sabe, mas o fabricante de temperos McCormick vem vendendo essas misturas há anos. Existem provavelmente centenas de receitas para este tempero, mas todas são baseadas na mesma ideia. Calor e sabor sem todas as ervas florais de muitas misturas do velho mundo.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de páprica (não fumada)
- 2 colheres de sopa de sal marinho
- 1 colher de sopa de alho (granulado)
- 1 colher de sopa de cebola (granulada)
- 1 colher de sopa de pimenta caiena (use menos ou omitir se preferir)
- 1 colher de sopa de coentro
- 1 colher de sopa de endro
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético.
- Mantenha em local fresco e escuro por até seis meses. Ótimo para todos os cortes e tamanhos de bife.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 10 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 2,095 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |