O muddler é a chave para fazer algumas de nossas bebidas favoritas como o Mojito, Mint Julep e Old-fashioned. Esta é uma das ferramentas essenciais que cada barman deve possuir e depois de um tempo, você vai aprender rapidamente que seus usos se estendem além de esmagar hortelã e frutas cítricas.
Embora o muddler não seja nada mais que um bastão sólido, todos os muddlers não são criados da mesma forma. Existem muitos muddlers mal projetados e construídos por aí. Como as bebidas stick se tornam mais populares, as opções estão crescendo. Grandes muddlers podem ser encontrados em uma variedade de faixas de preço para que todos possam desfrutar de um grande coquetel confuso .
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ProCrush Muddler da Uber Bar ToolsA Uber Bar Tools é conhecida por uma fantástica linha de ferramentas de bartending de nível profissional e seu ProCrush Muddler não é uma exceção. O design é muito moderno - quase era espacial - e não é nada menos que legal.
Este é o Cadillac de muddlers e as características são quase infinitas. O cabo de aço inoxidável usa uma alça ProGrip patenteada: o seu polegar vai para dentro do furo superior, proporcionando um aperto firme e agradável. Quando o muddler é virado, este fim também se torna um triturador de gelo incrível que faz o trabalho rápido dos cubos mais difíceis.
A cabeça confusa é plástica - uma combinação de silício e ABS (acrilonitrila-butadieno-estireno) - e possui dentes que rapidamente confundem as frutas e ervas mais duras. Ele também é largo o suficiente para evitar que o suco salpique de volta ao seu rosto quando usado no vidro de mistura padrão ou na lata do shaker .
Se e quando o muddler se desgasta, a cabeça pode ser desparafusada e uma nova cabeça comprada para substituí-la. Esta é uma consideração importante porque o ProCrush não é barato. Por volta de US $ 60, ele foi projetado para durar a vida de um barman e suportar a pressão de misturar milhares de bebidas.
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OXO Steel MuddlerOXO é outra empresa que é conhecida por fazer ferramentas de barra de qualidade e equipamentos de bebidas. Sua muddler de aço é um exemplo perfeito.
Este muddler tem um design mais fino do que a maioria, mas o punho emocionante é mais amplo. Isso é ótimo para bartenders que acham que a aderência é um problema com o médio muddler.
A cabeça de nylon tem dentes pequenos e fortes. Ele não vai arranhar a superfície dos seus óculos de mistura, o que é um bônus para bebidas feitas diretamente no copo.
Feito de zinco, o muddler de OXO é construído para durar e em torno de US $ 15, é um ótimo valor. É a opção perfeita para o amador que gosta do ocasional Mojito .
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"Bad Ass" Muddler do Reino CocktailEste muddler é provavelmente o mais mundano olhar do lote, mas, como o nome sugere, é um muddler fodão.
Não há frescuras, pontos de estilo especiais, ou qualquer coisa particularmente atraente sobre o "Bad Ass" Muddler do Cocktail Kingdom, ele simplesmente faz o trabalho e o faz bem. Em 1 1/2 polegadas de diâmetro e um sólido 14 onças, é grosso e construído para durar o mesmo plástico de grau alimentício que usam muitas placas de corte.
O design simples tem duas características principais. Uma extremidade é arredondada para a suave mistura de ervas e ingredientes delicados. A outra extremidade tem uma borda mais afiada que vai quebrar e amasse bagas e qualquer outra coisa que precise de um pouco de músculo.
Este muddler é menos de US $ 15. Vai ser um burro de carga que é uma ferramenta sem complicações que vai estar lá para atrapalhar o que você precisa.
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O Bar Muddler De Aço InoxidávelO Bar Keys Muddler tem uma série de coisas boas para isso e pode rapidamente tornar-se um dos seus novos muddlers favoritos.
Este muddler usa a forma que muitos muddlers de aço inoxidável assumiram - uma espécie de forma de sino com uma base de aderência de dente. É um design perfeito que se encaixa em qualquer tamanho de mão. Há algo sobre a alavancagem que você pode obter dele que o torna perfeito para esmagar qualquer coisa que você precisa no bar.
Possivelmente, uma das melhores partes deste enlameado resistente é que é laváveis. Depois de uma tarde de mixagem de Mojitos, basta lançá-lo e é como se fosse novo.
O preço é definitivamente à direita com o Bar Keys Muddler. Com menos de US $ 15, esse é um muddler de qualidade que qualquer um pode pagar.
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Removedor De Madeira De FletchersMuddlers de madeira tem sido um favorito entre os bartenders, embora muitos deixem muito a desejar quando se trata de longevidade. É inevitável que o seu jardineiro de madeira favorito fique manchado ou rachado após um período de uso. Além disso, muitas das opções mais baratas têm um revestimento desagradável de verniz ou mancha que pode manchar suas bebidas.
O lenhador de madeira do Fletchers 'Mill resolve todos esses problemas. Ele usa a clássica forma de clube que é comum em muddlers de madeira, mas esta é difícil. Você pode até mesmo usá-lo para esmagar o gelo e ele não vai quebrar ao meio.
Feita de madeira americana por artesãos americanos, esta madeira muddler é maple seca em estufa. Isso significa que ele não vai rachar ou entortar para que você possa obter anos de confuso com o cuidado certo. A empresa não cobre, mas sugere que você pode temperá-lo com óleo mineral.
Embora eles oferecem dois tamanhos, é melhor ir com o muddler de 11 polegadas. Isso garantirá que você possa alcançar o fundo dos seus óculos mais altos sem bater a mão na borda.
Este muddler particular também é vendido a um ótimo preço de menos de US $ 15. Para o desgaste que isso vai suportar, isso faz com que seja um negócio em um muddler de madeira.