Tagines são recipientes de cozimento comumente usados em países do norte da África, como Marrocos e Argélia. Consiste em duas partes - um fundo em forma de placa e uma tampa em forma de cone. O fundo funciona como um prato, o que é útil para nômades. O calor é retido por horas em um tagine, que é usado no fogão em cozinhas.
Cozinhar com um tagine é único e produz um sabor rico em alimentos.
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Tagine de Emerilware por All-CladO que eu mais gosto neste tagine é que é tudo que você precisa, não há sinos e assobios extravagantes. É fabricado pela All-Clad, um nome em que você pode confiar e trazido a você por Emeril Lagasse. Este tagine vem com cartões de receita para usar com o seu novo tagine . A base também é antiaderente, um deve ter para fácil limpeza.
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Le Creuset 1,5-qt. Tagine marroquinoOs produtos Le Creuset são simplesmente os melhores dos melhores, e o seu tagine está à altura do meu padrão. A robusta base de aço inoxidável não absorve odores e é fácil de limpar. Este tagine produz criações culinárias perfeitas.
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Tagine de aço inoxidável All-CladEste é um tagine mais caro, mas você tem a garantia do desempenho de All-Clad. Todo-Clad Tagine adiciona desempenho e estilo a este método de cozinhar. A cobertura de terracota envidraçada devolve a humidade ao prato e a base de aço inoxidável oferece uma distribuição de calor superior. Adequado para forno de mesa de apresentação.
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Emile Henry 1,6 qt. Flame Top TagineEu amo o jeito que esse tagine parece. Vai de fogão a mesa e faz uma apresentação simples e de bom gosto. O tagine da chama também pode ir do freezer ou refrigerador direto para o forno para facilitar a preparação.