Top Tagines para cozinha marroquina e norte-africana

Tagines são recipientes de cozimento comumente usados ​​em países do norte da África, como Marrocos e Argélia. Consiste em duas partes - um fundo em forma de placa e uma tampa em forma de cone. O fundo funciona como um prato, o que é útil para nômades. O calor é retido por horas em um tagine, que é usado no fogão em cozinhas.

Cozinhar com um tagine é único e produz um sabor rico em alimentos.