Torta de frango é uma refeição saudável de outono ou inverno que nunca deixa de agradar. Quando sai do forno, marrom dourado e fumegante, sempre provoca feliz antecipação da minha família.
Além de ser um prazer para todos, esta receita é incrivelmente fácil de fazer. A chave é a massa de massa folhada congelada, que reduz significativamente o tempo de preparação (apenas certifique-se de escolher a massa folhada congelada kosher, que obviamente não é kosher para a Páscoa, mas funcionará bem durante o resto do ano).
Esta receita também é uma ótima maneira de usar o frango cozido que sobrou de fazer sopa - na verdade, a torta de panela combina bem com a sopa em uma refeição (desde que você não pense que é frango demais de uma só vez).
A margarina Pareve e o creme não lácteo tornam possível que uma torta de frango cremoso seja kosher. Ao comprar margarina, existem várias marcas que são pareve; procure a margarina de Fleischmann em salgadinho original ou light, salgado ou não salgado ou Smart Balance (todos os produtos, exceto Spreadable Butters e Buttery Burst Spray).
Não é uma margarina, mas você também pode considerar experimentar o Equilíbrio da Terra - todos os spreads e barras de Equilíbrio da Terra são feitos de uma mistura proprietária de óleos vegetais e são OU Kosher e pareve, além de serem veganos e sem glúten. De fato, a marca desenvolveu um pouco de seguidores entre aqueles que azedaram a margarina tradicional.
Sirva este empadão kosher de frango para o almoço do Shabat ou uma refeição de feriado do Sucot.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa. margarina (pareve)
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa. farinha
- 1 colher de chá. sal
- 1 colher de chá. pimenta preta moída na hora
- 1 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de creme não lácteo
- 2-2 1/2 xícaras de frango cozido em cubos
- 10 oz. saco de ervilhas e cenouras congeladas
- massa folhada (kosher), descongelada