Suco de limão fresco e raspas no recheio tornam essa torta de xadrez clássica ainda mais especial.
Top a torta com um montão de chantilly ou chantilly e uma ralação de raspas de limão.
O que você precisará
- 1 casca de torta de 9 polegadas
- 4 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa mais 2 colheres de fubá de fubá
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de casca de limão ralada, além de mais para enfeitar, se desejar
- pitada de sal
Como fazer isso
- Bata bem os ovos; adicione açúcar, manteiga e fubá, batendo bem após cada adição.
- Junte o suco de limão, a casca de limão ralada e o sal.
- Verta em uma casca de torta crua.
- Asse no forno pré-aquecido a 325 ° F até definir e levemente dourados, cerca de 45 minutos, ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 322 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sódio | 85 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |