Costumes do Festival da Lua do Outono e Comidas Tradicionais
O que é Tsukimi ou O-tsukimi?
O costume japonês de ver a lua é realizado em meados do outono e é chamado Tsukimi ou O-tsukimi (o termo honorífico). É também referido como o Harvest Moon Festival ou Mid-Autumn Festival. É amplamente comemorado em todo o Japão.
Diz-se que o costume de ver a lua de Tsukimi foi introduzido pela primeira vez no Japão pela China, durante o período Heian. Tsukimi acontece no dia 15 de agosto do calendário lunar, e também é conhecido como Jugoya, em japonês, o que significa a noite do dia 15.
Jugoya no calendário solar muda a cada ano, mas geralmente cai em setembro ou outubro. A lua em Jugoya nem sempre está cheia, mas diz-se que a lua nesta noite é a mais brilhante e a mais bonita do ano.
Como Tsukimi é celebrado?
Os japoneses celebram Tsukimi de uma maneira bastante tranquila e solene, embora isso nem sempre tenha sido o caso. Até o período Meiji (1868 dC), Tsukimi era um tempo de celebração com festas que se estendiam até tarde da noite, mas isso foi mudado para que este festival da lua fosse uma celebração solene.
Embora se acredite que o festival da lua cheia no meio do outono tenha se originado durante o período Nara (710 - 794 dC), não foi até o período Heian (794 a 1185 dC), quando ganhou popularidade e os aristocratas navegavam pela água. barcos para que pudessem admirar a bela reflexão da lua na superfície da água. Outros costumes envolviam a leitura de poesia tanka (semelhante ao haiku japonês) sob o luar.
Outros costumes tradicionais incluem a exibição de susuki (capim-dos-pampas) que tende a estar no auge (e mais alto) no outono, ou outras flores de outono decoradas em um vaso na casa, ou perto da área onde a observação da lua acontece.
Quais alimentos são apreciados durante a Tsukimi?
Os alimentos mais tradicionais associados a Tsukimi são conhecidos como tsukimi dango , ou pequenos bolinhos brancos feitos de arroz.
No entanto, ao contrário de outros bolinhos de arroz que tendem a ser servidos no espeto e temperados com um molho doce e salgado semelhante ao teriyaki , os tsukimi dango são simples e empilhados em um belo arranjo em uma bandeja. Tsukimi dango são tipicamente exibidos em um altar para representar uma oferenda à lua.
Outros alimentos que estão associados ao Tsukimi incluem castanhas, conhecidas como "kuri" em japonês, e taro, conhecido como "sato imo", em japonês, bem como kabocha (abóbora japonesa).
Aqui está um pouco de trivia sobre o termo japonês "tsukimi". Ele também é usado na culinária japonesa para se referir a alimentos específicos que destacam o ovo cru ou um ovo fácil, porque o ovo rachado lembra a lua cheia. Por exemplo, tsukimi soba (macarrão de trigo sarraceno fino) e tsukimi udon (macarrão de trigo grosso) são pratos japoneses tradicionais de macarrão quente em caldo, cobertos com um ovo. Enquanto esses pratos não são considerados comida japonesa tradicional para visualização da lua ou o Harvest Moon Festival.