O que são cookies Icebox?
Os cookies Icebox, também conhecidos como cookies de geladeira, são cookies de fatia e forno. A massa é formada em uma tora, resfriada na geladeira (também conhecida como geladeira) e depois cortada em rodelas antes do cozimento.
Receitas tradicionais do biscoito do Icebox
Biscoitos De Gelatina Laranja
Estes são especialmente bons durante os meses de inverno, quando os citros estão em alta temporada.
Bolinhos De Gelado De Coco
Faça com coco em flocos para um sabor tropical.
biscoitos de manteiga de amendoim
Manteiga de amendoim Massa de biscoito é muito melhor depois de ser refrigerada. A massa ficará menos propensa a se espalhar enquanto estiver assando.
Bolinhos napolitanos
Esses cookies são os favoritos da minha infância. Eu amo os três diferentes sabores e cores desses cookies.
Massa de biscoito refrigerante
Pessoalmente, eu prefiro refrigerar quase toda a minha massa de biscoito antes de assar. Não precisa ser por muito tempo, apenas o tempo suficiente para esfriar a massa. Uma vez que a massa se torna temperatura ambiente, há uma chance melhor de se espalhar na assadeira ao assar. Biscoitos que são permitidos para espalhar enquanto assando perdem sua forma redonda e podem cozinhar demais.
Qualquer massa de biscoito que possa ser refrigerada também pode ser congelada. A massa de biscoito congelada manterá seu sabor original por cerca de 3 meses. Tente adquirir o hábito de separar um pouco de cada lote de massa de biscoito que você faz no congelador. Você será capaz de retirar apenas o que você precisa, quando você apenas tem que ter um biscoito caseiro recém-assado.
Você pode acabar com vários tipos de cookies. Para congelá-los, divida a massa conforme indicado na receita. Dê forma aos logs. Embrulhe cada registro e coloque-os em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Eles vão manter o seu sabor por mais tempo, se mantido em rolos, mas a melhor maneira de armazená-los seria pela fatia. É mais fácil retirar apenas as fatias que você deseja assar.
Fazendo biscoitos Icebox com instruções de foto
Tudo Sobre Massa De Biscoito Congelante