O fruto da abobrinha pode crescer até 5 metros de comprimento
Variedades de abobrinha
Como está implícito no termo verão de abobrinha, a estação principal de abobrinha é de maio a agosto, embora estejam disponíveis o ano todo. A abobrinha tem uma pele fina e macia e sementes comestíveis macias, enquanto a abobrinha tem uma pele dura.
A abobrinha é um vegetal longo e cilíndrico, ligeiramente menor no final da haste, geralmente de cor verde escuro. A carne é branca-esverdeada pálida e tem um sabor delicado e quase doce.
Fruta de abobrinha cresce rapidamente e é colhida dentro de 2 a 7 dias de floração. Abobrinha madura demais e aqueles que já passaram do seu auge podem ser amargos, mas isso não impediu que um jardineiro de Nova York cultivasse a abobrinha mais comprida do mundo - uns incríveis 30 centímetros!
Variedades mais recentes incluem a abobrinha dourada e o globo ou a abobrinha redonda . A variedade dourada é um pouco mais suave do que o verde escuro. A variedade de globo é aproximadamente do tamanho de uma bola de softball, cerca de 3 polegadas de diâmetro - perfeita para recheio. A abobrinha não deve ser confundida com a abóbora (também chamada de medula vegetal), que parece uma versão maior e mais redonda da abobrinha com listras brancas.