Cozinhar vieiras é rápido e fácil, razão pela qual esta receita de vieiras assada é um padrão em nossa casa. Basta jogar as vieiras com manteiga e temperos, cubra com migalhas de pão e leve ao forno. Esta receita de vieiras assadas é muito boa com massas.
O que você precisará
- 1 lb vieiras congeladas, descongeladas de acordo com as instruções da embalagem
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 4 colheres de sopa de alho picado
- Raspas de 1 limão
- Sal kosher e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de migalhas de pão Panko
- 1 colher de sopa de azeite
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 425 graus F.
- Em uma tigela grande, misture as vieiras com manteiga derretida, alho, casca de limão, sal e pimenta. Espalhe em uma assadeira de 2 quartos (compare preços) em uma camada uniforme.
- Misture o Panko com azeite. Polvilhe sobre vieiras.
- Asse vieiras 10-14 minutos, até que esteja cozido.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 280 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sódio | 621 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 16 g |