Quando se trata de fazer bolinhos vegan, substituto de ovo, um substituto do leite não-leiteiro e bananas são seus amigos. Algumas dessas receitas também exigem maçã, que pode reduzir a quantidade de óleo necessária e ajudar a manter os queques assados mais baixos em gordura. Não há limitações reais, portanto, estocar cranberries, nozes, chocolate vegan ou qualquer coisa que você queira adicionar aos seus muffins veganos.
Aqui está uma receita para quase todos os possíveis muffins veganos que você possa imaginar ou que queira. Apreciar!
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Muffins vegano sem gorduraFoto cedida por Veganlovlie.blogspot.com Estes muffins vegan livres de gordura são feitos de maçãs e bananas, então eles têm um ótimo sabor naturalmente doce e são mantidos úmidos com suco de maçã em vez de óleo ou margarina. Muitas pessoas testaram essa receita e deixaram críticas positivas, mesmo quando usaram metade da farinha de trigo integral, e algumas pessoas adicionaram nozes picadas ou mirtilos para variar.
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Muffins básicos de bananaFoto de muffins de banana por Benjamin Torode / Getty Images Muffins de banana são super fáceis de veganizar, porque as bananas podem facilmente substituir a umidade dos ovos, e também são um bom aglutinante também. Na verdade, você já deve ter notado que muitas receitas de bolinhos vegan pedem bananas de qualquer maneira.
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Muffins de batata doce vegan
Muffins de batata doce pelo usuário do Flickr Ginger S Se você tem sobras de batata doce do Dia de Ação de Graças (ou apenas porque), então fazer bolinhos de batata-doce é uma ótima maneira de usá-los.
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Muffins de Abóbora Vegan de 5 EstrelasNenhuma coleção de receitas de bolinhos vegan poderia ser completa sem pelo menos uma receita para muffins de abóbora, então aqui vai você. Eles podem ser mais populares durante outubro e novembro para o Dia de Ação de Graças e o Dia das Bruxas, mas não há nenhuma razão para não desfrutar de muffins de abóbora vegan durante todo o ano. Detalhes