Muitas pessoas parecem pensar que esta questão já foi resolvida. As mulheres não gostam de cerveja. Mas isso é verdade? Ou talvez seja só porque as mulheres não gostam da cerveja ruim que domina o mercado, não da maneira como é vendida a elas.
Por décadas, fabricantes de cerveja, homens e, bem, a sociedade, têm trabalhado sob o equívoco de que as mulheres não gostam de cerveja. Isso se traduziu em um sistema de mídia e marketing que presume o mesmo, assim como gerações de homens e mulheres que também acreditam nesse mito como um fato.
Então, vamos examinar a questão: as mulheres realmente não gostam de cerveja? A resposta, simplesmente, é não. Eu nunca fui a um festival de cerveja , visitei uma cervejaria ou simplesmente ofereci a uma convidada em minha casa uma cerveja sem descobrir que as mulheres gostam de cerveja em proporções quase iguais às dos homens. Lembre-se, eu me mudo na comunidade dos nerds de cerveja, então a maioria das mulheres que encontro nessas circunstâncias são auto-selecionadas como amantes da cerveja, ou pelo menos tolerantes à cerveja.
Não posso negar que, estatisticamente falando, as mulheres tendem a beber menos cerveja do que os homens. Então, por que isso? Talvez seja por causa de como as cervejarias e especialmente seus profissionais de marketing tratam as mulheres.
Marketing
A maioria das mulheres com quem falo e que não gostam de cerveja tem um dos dois motivos. O primeiro é o marketing incrivelmente sexista que as empresas cervejeiras usam. Os anúncios de TV nos anos oitenta provavelmente ilustram melhor isso. As mulheres são modelos estúpidas e escassamente vestidas, penduradas com caras bobas só porque estão bebendo a marca certa.
Isso pode ser descartado como marketing preguiçoso. Afinal, estúpidas, as mulheres sexbot têm sido usadas para vender quase tudo. Mas grandes empresas cervejeiras revelam sua completa falta de compreensão sobre as mulheres quando tentam preparar uma cerveja para "as mulheres".
Gosto
Outra razão que as mulheres geralmente dão para não gostar de cerveja é que, para elas, a cerveja simplesmente não tem um sabor bom.
Bem, isso não faz muito sentido agora, não é? Afinal, se a cerveja é tão intragável, por que ela vende para qualquer sexo?
Antes do renascimento da cerveja artesanal , a cerveja realmente não tinha um sabor muito bom. A grande maioria da cerveja vendida nos EUA era de um estilo, uma cerveja pálida que era fina, sem sabor e vagamente doce. O efervescente material amarelo ainda define o que é cerveja para muitas pessoas. Por alguma razão, os homens são mais tolerantes com a cerveja ruim, talvez porque os profissionais de marketing tenham dito a eles a mesma coisa que têm dito às mulheres: reais, como cerveja e insípidas, mulheres sensuais como homens de verdade.
Talvez seja porque as mulheres são melhores provadoras do que os homens. Há alguma evidência anedótica disso. Parece que seu olfato e paladar são mais refinados. Uma cervejaria australiana chegou a decidir contratar apenas mulheres para o controle de qualidade de sua cerveja. Naturalmente, ambos os sexos podem ser treinados em degustação, mas as mulheres podem ter uma vantagem natural. Nesse caso, isso explica por que eles são menos tolerantes a cerveja ruim do que os homens.
Dado o seu mau gosto e marketing insípido, faz mais sentido que as mulheres tenham sido desviadas para a cerveja em geral, graças às ações e ao produto das grandes cervejas pálidas sem sabor.
Até recentemente, a única opção de cerveja era cerveja ruim. Agora que há muito mais opções para os bebedores de cerveja, as mulheres estão descobrindo que gostam de cerveja. Muitas vezes ouvi uma mulher dizer, depois de provar uma boa cerveja artesanal, "não gosto de cerveja, mas gosto disso".