Esta receita de aveia Crockpot é uma ótima maneira de desfrutar de um café da manhã quente com praticamente nenhum trabalho pela manhã. Basta despejar os ingredientes no fogão lento à noite e acordar para um café da manhã reconfortante e saudável pela manhã.
Certifique-se de usar farinha de aveia de corte de aço (também chamada de aveia irlandesa ou aveia escocesa) para esta receita. Se você usar aveia em flocos, ela não aguentará o longo processo de cozimento.
O que você precisará
- 1-1 / 2 xícaras
- aveia de corte de aço (também chamada aveia irlandesa ou aveia irlandesa - aveia não laminada)
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de leite, metade e metade ou creme
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá. canela (terra)
- 2 maçãs médias (descascadas e picadas)
Como fazer isso
- Pulverize o interior do seu grés fogão lento com spray de cozinha.
- Coloque farinha de aveia , água, leite, açúcar mascavo e canela em Crockpot. Cubra e coloque em baixo. Cozinhe pelo menos 6 horas, até 12 horas.
- Cerca de uma hora antes de servir, adicione maçãs em cubos ao fogão lento. Mexa, cubra e cozinhe por mais uma hora.
- Para servir, regue com mel e guarneça com mais maçãs picadas, se desejar.
Nota importante sobre os tempos de cozimento do fogão lento: Se você tiver um fogão lento mais novo , é provável que ele seja ajustado para uma temperatura mais alta e possa cozinhar mais rápido.
Se for esse o caso, verifique a farinha de aveia em 5 horas. Se você quiser cozinhá-lo por mais tempo, coloque-o em "quente" em vez de "baixo". Você também pode adicionar mais água.
A farinha de aveia é conhecida há muito tempo por ser uma comida confortável, bem como um café da manhã saudável. Everyday Health lista algumas das razões pelas quais você deve considerar começar seu dia com farinha de aveia:
- A aveia contém fibras solúveis e insolúveis . As fibras solúveis formam um gel viscoso que ajuda a baixar o colesterol e estabilizar os níveis de glicose no sangue. A fibra insolúvel na aveia ajuda a proporcionar uma experiência "em movimento", reduzindo a constipação e melhorando a saúde intestinal. Que maneira deliciosa de fazer seu coração e cólon sorrirem.
- A aveia faz um café da manhã fácil e equilibrado. Uma xícara de aveia cozida contém cerca de 150 calorias, quatro gramas de fibra (cerca de metade solúvel e metade insolúvel) e seis gramas de proteína. Para aumentar ainda mais a proteína, a minha maneira favorita de comer aveia é com uma mistura de manteiga de amêndoa dentro. Esta combinação poderosa irá mantê-lo longe daquela visita no meio da manhã para a máquina de venda automática.
- A aveia fornece minerais importantes . Farinha de aveia rica em nutrientes contém tiamina, magnésio, fósforo, zinco, manganês, selênio e ferro.
- A aveia é naturalmente isenta de glúten , mas verifique com os fabricantes para garantir que seus produtos não sejam feitos usando o mesmo equipamento que outros grãos potencialmente contaminantes. (Sempre compre produtos sem glúten de empresas conceituadas e leia cuidadosamente os rótulos dos alimentos.)
- A aveia pode ajudá-lo a controlar seu peso mantendo-se satisfeito por mais tempo. Infelizmente, os carboidratos são frequentemente evitados e temidos por aqueles que querem perder alguns quilos, mas a escolha de grãos integrais pode acabar com a fome e, ao mesmo tempo, proporcionar aquela sensação agradável de “ahhhh” que os amantes de carboidratos desejam. Mas, como acontece com qualquer outro alimento, tenha em mente o tamanho das porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 175 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 62 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |