Esta é uma receita rápida e fácil para peles de batata grelhadas. Este prato é perfeito para churrascos de verão ou festas do Super Bowl. Sirva com um rancho ou molho de queijo azul.
O que você precisará
- Ouro médio de Yukon 8 (ou 8 batatas russet pequenas, cortadas ao meio longitudinalmente)
- 1 xícara / 240 mL de queijo cheddar (picado)
- 1/2 xícara / 120 mL
- nata
- 1 cebola pequena (finamente picada)
- 4-5 fatias de bacon cozido (esfarelado)
- 3 colheres de sopa / 45 mL de manteiga
- 1 colher de chá / 5 mL de alecrim seco
- 1 colher de chá / 5 mL de sal
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta
Como fazer isso
- Preaqueça a grelha em fogo médio.
- Combine alecrim, manteiga, sal e pimenta em uma tigela pequena.
- Corte as batatas ao meio. Esvazie o centro de cada metade. Coloque as batatas no microondas por 6 a 7 minutos. Você pode precisar fazer isso em lotes para que as batatas cozinhem mais rápido.
- Retire e escove as batatas com a mistura de manteiga.
- Coloque as batatas na grelha com a pele para cima. Grelhe por 5 minutos, vire e grelhe por 3 minutos.
- Adicione o queijo às fatias e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Retire da grelha e cubra com bacon, cebola e creme azedo.
Estes são simplesmente deliciosos com a explosão de sabor de um rancho ou molho de queijo azul!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 374 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Sódio | 731 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 23 g |