Esta receita de bife redondo fácil lento fogão é um piscar de olhos para corrigir com um pote de molho de espaguete, queijo parmesão e alguns vegetais opcionais.
Sirva este prato saudável de bife com espaguete cozido quente ou uma massa semelhante, juntamente com pão de alho assado. Adicione uma salada para um satisfatório jantar familiar.
O que você precisará
- Bife redondo de 1 1/2 libras ou bife de mandioquinha magro
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 xícara de cebolas fatiadas
- 1 cenoura, juliana cortada ou desfiada, opcional
- 1 frasco (aprox. 15 onças) molho de espaguete jardim robusto ou o seu favorito
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco
Como fazer isso
Corte o bife redondo em 5 ou 6 porções ou corte em tiras. Polvilhe com sal, orégano e pimenta preta moída na hora.
Coloque as cebolas fatiadas no fogão lento. Organize os pedaços de carne sobre as cebolas e polvilhe com as cenouras, se estiver usando. Despeje o molho de espaguete por cima de tudo.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 horas, ou até que a carne esteja macia. Adicione o queijo parmesão e cozinhe por cerca de 15 minutos a mais.
6 porções.
Sirva com espaguete cozido quente.
Dicas e Variações
- Use pontas de lombo ou um bife de mandioquinha na receita em vez de bife redondo.
- Fatie 1 pimentão sem sementes - verde, vermelho ou amarelo - em tiras e adicione-o à panela juntamente com a carne.
- Adicione 1 fatia de abobrinha ou abobrinha à panela com o molho de espaguete.
- Adicione 1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos ao molho juntamente com 3 colheres de sopa de tomate para um molho espesso e robusto.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 438 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sódio | 611 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 40 g |