Uma mistura de bolo de manteiga torna este saboroso bolo de abacaxi extra-fácil de preparar e assar em uma assadeira. Cubra este bolo com uma cobertura de baunilha ou cobertura de abacaxi . Ou polvilhe com açúcar em pó.
O que você precisará
- 8 onças de queijo creme, amolecida
- ½ xícara de óleo vegetal, como canola, óleo de milho ou óleo de cártamo
- 3 ovos grandes
- 1 mistura de bolo (18,5 onças) mistura de bolo de manteiga com pudim na mistura
- 1 lata (15 1/4 onças) de abacaxi esmagado, escorrido
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Como fazer isso
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 12 taças. Aqueça o forno a 325 °.
- Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o cream cheese com azeite e ovos até misturar bem. Misture a mistura do bolo e bata em alta velocidade por 2 minutos. Bata no abacaxi escorrido e suco de limão.
- Colher a massa em uma panela de bolo Bundt. Asse por 45 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar em uma frigideira por 15 minutos. Inverter cuidadosamente em uma placa de bolo para esfriar completamente. Gelo ou poeira com açúcar em pó.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 381 |
| Gordura total | 40 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 14 g |
| Colesterol | 141 mg |
| Sódio | 70 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |