Doces de hortelã picados são o segredo para este bolo rico e úmido. É coberto com uma cobertura de queijo creme feita com extrato de hortelã. As pessoas da Andes Candies agora fazem doces de menta cortados em pedacinhos de chocolate - perfeitos para este bolo.
Esta receita é mais fácil do que a maioria, porque você começa com uma mistura de bolo. A única parte difícil sobre esta receita é fazer o glacê , e isso é simples também! Só não se esqueça de bater o glacê tempo suficiente para que seja suave e fofo.
Você também pode fazer bolinhos com esta receita. Você pode obter 24 cupcakes fora desta receita. Asse os cupcakes a 350 graus de F por 15 a 20 minutos ou até que o top molhe de volta quando eles são levemente tocados com a ponta do dedo. Deixe os bolinhos esfriarem nas latas por cerca de 3 minutos e, em seguida, remova cuidadosamente em uma gradinha para esfriar. Frost quando os cupcakes são completamente legais.
O que você precisará
- 1 pacote de bolo de chocolate com pacote de 18,25 onças
- 1-1 / 3 xícaras de água
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 xícara de pedaços de chocolate de menta picada (Andes Candies pieces)
- 1 (8 onças) pacote de cream cheese, amolecido
- 1/2 a 1 colher de chá de extrato de hortelã
- Pitada de sal
- 1/4 xícara de manteiga, amolecida
- 2-1 / 2 a 3-1 / 2 xícaras de açúcar em pó
- 1/3 xícara de creme claro
- Duas gotas de corante verde, se desejado
- 1/3 xícara de chocolate picado pedaços de doces de hortelã
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize o fundo de uma panela de 9 "x 13" com spray de cozimento antiaderente contendo farinha; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, água, óleo, manteiga derretida e ovos. Bata por 30 segundos em baixa velocidade, então aumente a velocidade para alta e bata por 2 minutos. Acrescente 1 xícara dos pedaços de doce e despeje na forma preparada.
Asse por 28 a 34 minutos até que a parte superior do bolo salte de volta quando levemente tocado com o dedo e o bolo comece a se afastar ligeiramente das laterais da panela.
Arrefecer o bolo completamente em uma grade para permitir a circulação de ar ao redor da panela.
Para fazer o glacê, em uma tigela média, bata o cream cheese com o extrato de hortelã, sal, manteiga e 1 xícara de açúcar em pó. Adicione o restante açúcar em pó alternadamente com o creme claro até a cobertura ficar fofa. Bata por mais 2 a 4 minutos. Em seguida, bata no corante alimentar.
Congelar o bolo. Em seguida, cubra a cobertura com 1/3 xícara dos pedaços de chocolate com menta. Guarde o bolo coberto à temperatura ambiente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 517 |
| Gordura total | 35 g |
| Gordura saturada | 18 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sódio | 90 mg |
| Carboidratos | 46 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |