Este molho de queijo simples transforma este brócolis todos os dias em um prato glorioso. Você terá tudo pronto em pouco tempo, e toda a sua família vai adorar, crianças incluídas. Para completar, você pode usar lanças de brócolis frescas ou congeladas ou florzinhas.
O que você precisará
- 16 onças de brócolis congelados lanças ou florzinhas, ou 1 libra de brócolis frescos
- 12 onças de queijo americano triturado ou em cubos
- 2/3 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Chão do traço
- pimenta caiena ou molho de pimenta, se desejado
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer isso
- Vapor ou ferver o brócolis seguindo as instruções do pacote.
- Se usar brócolis fresco, cozinhe o vapor em uma panela coberta sobre a água fervente por 4 a 5 minutos, até ficar macio.
- Em uma panela média ou saucier em fogo médio, misture os ingredientes restantes. Aqueça, mexendo freqüentemente, até que o queijo esteja derretido e a mistura esteja lisa, cerca de 7 minutos. Prove e adicione sal e pimenta, conforme desejado.
- Despeje o molho sobre os brócolis dispostos em uma travessa ou em uma tigela, ou sirva o molho separadamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 108 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 500 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 11 g |