Use carne assada com carne moída sob o sabor desse saboroso naufrágio caçarola. Este prato é semelhante a uma torta de torta ou cottage chinesa . A receita pede batatas enlatadas, mas restos ou batatas cozidas fatiadas seriam ainda melhores. Ou use restos de purê de batatas em vez de fatias. Veja os comentários do leitor para mais sugestões.
Seu nome provavelmente vem de sua aparência bagunçada, mas a combinação funciona bem e é muito fácil de consertar e cozinhar no fogão lento.
O que você precisará
- 1 1/2 libras de carne moída magra
- 1 cebola pequena picada (ou cerca de 2 colheres de sopa de cebola picada)
- 2 latas de 15 onças cortadas batatas novas, drenadas
- 1 (10 3/4 oz) pode sopa de cogumelos dourada
- 1 lata (15 onças) de milho em creme
- 1 xícara de grãos de milho congelados
- sal kosher e pimenta preta moída na hora, a gosto
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída, quebrando e girando por cerca de 3 minutos. Adicione a cebola e continue cozinhando até que a carne não fique mais rosada. Se usar tiras de carne temperadas, refogue a cebola brevemente até que a carne esteja macia.
- Coloque metade das batatas cortadas no fogão lento (3 1/2 quart ou maior); adicione a carne e a cebola bronzeadas. Em seguida, camada com milho e, em seguida, as batatas restantes.
- Sopa de cogumelos por cima da última camada. Polvilhe levemente com sal kosher e pimenta moída na hora.
- Cubra e cozinhe em baixas 6 a 8 horas.
Dicas para especialistas
- Por que carne moída marrom? Geralmente, a carne searing irá adicionar cor e profundidade de sabor, mas geralmente não é um passo necessário. A carne moída é a exceção. A carne moída deve sempre ser dourada antes de ser adicionada ao fogão lento. Browning garante a melhor cor, textura e sabor.
Comentários do leitor
"Estou tão impressionado com este prato, e meu marido adora também. Eu usei sopa de tomate em vez disso, e eu meio que esqueci o milho, então da próxima vez haverá milho !! E haverá muitos mais nos próximos tempos. Eu também usei um pouco de alho em pó e tempero italiano incrível! " - MK
"Notei que o outro comentário substituiu sopa de tomate para o cogumelo. Eu usei o cogumelo. Isso é incrivelmente fácil de fazer e uma excelente refeição. É uma que eu vou fazer novamente - provavelmente muitas vezes. Da próxima vez eu vou para experimentá-lo com a sopa de tomate por curiosidade. Eu não tenho certeza se pode ser melhor do que o cogumelo, mas eu gosto de experimentar. Experimente este - você vai gostar! " - SENHORA
"Essa foi uma receita rápida e fácil e tinha um ótimo sabor. A única mudança que fiz foi adicionar alho em pó enquanto eu estava dourando a carne moída. Ah, e eu usei uma sopa de cogumelos com baixo teor de sódio. Eu definitivamente faria isso novamente. " - LT
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 517 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sódio | 404 mg |
| Carboidratos | 62 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 37 g |