Esta rabanada assada é feita com mirtilos secos e fatias grossas de pão italiano. É semelhante a um pudim de pão e pode ser servido como sobremesa com uma bola de sorvete ou uma colherada de chantilly.
Prepare este delicioso prato de café da manhã na noite anterior e depois coloque-o no forno pela manhã. Sirva esta gostosa caçarola de pão francês com fatias de laranja ou frutas mistas temperadas quentes. É perfeito para um fim de semana ou feriado!
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Brinde Francês Básico
O que você precisará
- 8 a 9 fatias de pão italiano (grosso, 1 a 1 1/2 polegada)
- 6 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 a 3/4 de xícara de mirtilo (seco)
- 3 xícaras de leite (1% ou 2% de leite é bom)
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- xarope de bordo
Como fazer isso
- Arrume as fatias de pão em uma assadeira de 9x13 polegadas levemente untada ou pulverizada. Polvilhe blueberries secas sobre as fatias.
- Em uma tigela grande, misture ovos, açúcar, 1 colher de chá de canela, baunilha e leite; bata para misturar bem .. Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o pão. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
- Aqueça o forno a 325 F.
- Descubra a assadeira. Polvilhe cada fatia de pão com algumas colheres de chá de açúcar mascavo e mantendo 1/2 colher de chá de canela. Regue com a manteiga derretida.
- Asse, descoberto, por 50 a 55 minutos, ou até dourar e definir. Use uma faca afiada para cortar em torno de cada fatia de pão e levante-a com uma espátula.
- Sirva com xarope de bordo e fatias de laranja ou frutas frescas, ou sirva com frutas mistas temperadas quentes.