Esta receita é para biscoitos de gengibre clássicos antiquados, feitos com melaço, manteiga, açúcar mascavo e especiarias.
O que você precisará
- 2 3/4 xícaras de farinha com levedura
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá
- canela
- 1 colher de chá
- gengibre
- 1/4 colher de chá de cravo
- 1 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 3/4 de xícara de manteiga sem sal (amolecida)
- 1 ovo
- 1/4 xícara de melaço
Como fazer isso
- Misture a farinha, o refrigerante e as especiarias em uma tigela e reserve.
- Açúcar creme e manteiga. Bata no ovo e no melaço até ficar leve e fofo. Junte a mistura de farinha até misturar. Refrigere por 2 horas ou mais.
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Forme a massa em bolinhas de 3/4 de polegada, enrole em açúcar granulado e coloque em assadeiras levemente untadas a cerca de 5 cm de distância.
- Achatar cada bola com o fundo de um copo mergulhado em açúcar.
- Asse os cookies por cerca de 8 a 10 minutos, até definir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 29 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sódio | 30 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |