Este topo de bife de limão e ervas refrescante é ideal para filé de costela, mas pode ser servido com a maioria dos cortes de carne grelhada, frango ou porco. Todas as ervas devem estar frescas, não secas.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (amolecida)
- 2 colheres de sopa de tomilho (finamente picado)
- 2 colheres de sopa
- manjericão picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de orégano (finamente picado)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de casca de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes em uma tigela média. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira até que a mistura tenha se firmado.
2. Colher uma colher de sopa sobre o bife quente antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 190 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sódio | 17 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |