Isso é o que diz, "quente e picante". Você pode atenuar um pouco, reduzindo os ingredientes picantes. Este prato de feijão de churrasco é um ótimo lado para peito de carne de bovino ou costelas de porco .
O que você precisará
- 2-3 latas de feijão cozido (28 onças / 840 mL cada)
- 1 xícara / 240 mL
- molho de churrasco
- 4 tiras de bacon, cozidas e esfareladas
- 1/2 xícara / 120 mL de cebola picada
- 1/4 xícara / 60 mL de ketchup
- 1
- pimentas jalapeno , sem sementes e picadas finamente
- 1 colher de chá / 5 mL tempero Spike ou sal temperado
- 1 colher de chá / 5 mL de molho picante
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta moída
Como fazer isso
1. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande. Retire o bacon, reservando um pouco de gordura de bacon na panela e deixe esfriar.
2. Uma vez arrefecido, desintegrar o bacon e reserve. Adicione a cebola picada na frigideira com gordura de bacon reservada. Refogue as cebolas até começarem a dourar e parecerem brilhantes. Retire do fogo.
3. Em uma panela grande ou panela lenta, adicione o feijão assado , molho de churrasco , ketchup, jalapeno, sal temperado , molho quente e pimenta preta.
Misture bem os ingredientes. Adicione o bacon e as cebolas. Cubra o pote e deixe ferver em fogo médio a baixo por 35-45 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Sirva imediatamente. Feijão pode ser feito até 3 dias de antecedência, guarde em um grande recipiente hermético na geladeira. Reaquecer no fogão em fogo médio por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1100 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sódio | 811 mg |
| Carboidratos | 203 g |
| Fibra dietética | 57 g |
| Proteína | 66 g |